6月です♪アジサイがとてもキレイ![]()
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というわけで、こないだ大阪府にある 【サントリー山崎蒸溜所】 へ行ってきました!![]()
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(山崎って京都なのかと思ってたら大阪になるんね
)
普段はビール一辺倒なんだけど、たまにはウイスキーでも!ということで、NHKのマッサンで名も知れたウイスキーの工場見学に参加してきました♪
そもそもビールとウイスキーって兄弟みたいなもんじゃない!なのでお友達の兄弟に会う感覚?で兄弟宅へ乗り込んできましたww![]()
ビール工場の見学は何度か行ったことあって無料でビール飲めたけど、ウイスキーは有料(1,000円)なのね!でも普段と趣が違いとても楽しかったので全然OKでした![]()
予約した時間を1時間間違えてて、でも1時間早くついたので参加できてよかった![]()
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係りの方がすぐ案内してくれたけどちょい焦ったわ![]()
「今始まったばかりだから大丈夫ですよ^^」と背中を追っかけ~のw
案内された所は1Fが売店等のある建物。ここの2階からスタートです!
約20名程のグループで一団となってのツアー開始![]()
縮小された製造工程がならんでるスタート地点
とても分かりやすく滑舌の良い爽やかな好青年って感じのガイドさんでした♪
色々な質問にも的確に答えるガイドさんはとても好印象で、それってツアーを楽しませてくれる要件の1つなんだな~って思った![]()
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まずは大麦を仕込
そして発酵
仕込みと発酵は同じ部屋の中の左右で見られるんだけど、この部屋に入った時点でお酒の香り?がして 思わず「おっ!
」w 匂いだけで酔いそうな感じがした![]()
そう!ここまでの工程はビールと全く同じなのだ!
だから兄弟!wwここから違う工程に分かれるんだよね~
それは
蒸溜!
この壺というかお釜で蒸溜されて出てきたのがウイスキーの原酒![]()
その原酒を樽に詰めてじっくり寝かせてあげるとおいしいウイスキーができるんだって![]()
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樽の素材も色々あって木によって味変わるんだとか!
樽の断面。 年月が経ったものほど色が濃くなって中身が減ってってるの!
自然に蒸発して熟成されていくんだけど、これを 『天使の分け前』 っていうんだって![]()
なんでも 天使に飲ませてあげる分、美味しいお酒を作らせてもらってるんだとか
素敵なお話だよね♪![]()
創業当時の樽なんだって!中身は違うみたい
そして本日のメインイベント!!!!!
素敵な中庭を通って いざ!テイスティング会場へ~~~!!!
キャ~~![]()
おつまみのナッツも美味しかった~w
これで一人分1セット! 用意されていたのは4つのグラスに左から
ホワイトオーク樽の原酒
ワイン樽の原酒
山崎が2つ
少し薄めて3種類を飲み比べるんだけど、私も相方も原酒の方が飲みやすかった![]()
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4つ目の山崎は美味しいハイボールの作り方を教えてもらって飲みました♪
炭酸水も違うのかな?(1つ上の写真の小瓶)っとガイドさんに聞いたら山崎のお水で作ってる炭酸水なんだとか!成城石井とかで市販されてるんだって!高級品なのね![]()
氷も山崎のお水なので、究極のハイボールなのだとか! かんぱ~いw![]()
最後に売店にて有料のウイスキーを飲んできましたww
こっちは1杯300円の2種類
こっちは1杯100円のウイスキー
だいたい15mlなんだとか。物によっては1杯2,900円っていうのもあったよ!![]()
宝くじにでも当たらないと庶民には飲めない1品ですな~ww
私は【響】が美味しかったかな![]()
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相方はテイスティングのだけで充分のようで、こちらは全部私がいただきました♪
とても楽しい休日でした♪ ![]()
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ゴミ箱ひっくり返して大量のティッシュをくわえたまま居眠りしてるルンバ






