今日はランチで食べるべく、ハチミツマフィンを焼きました
このマフィン、「ヨーガン レール ババグーリのお菓子」からのレシピです。
ババグーリのお菓子は、白い小麦粉や砂糖など使っていないお菓子なんです
会社のBOSS、ヨーガンさんがそういったものは体に良くないので、口にしないのだそう。
私も白砂糖は使わないのですが、甘味はハチミツのみ、粉系も全粒薄力粉、米粉、アーモンドパウダーのみ、というマフィンは初めて作ったので、出来上がりが楽しみでたのしみで…
そして、食べた感じはクドくない甘味、生地はしっとりモチモチでおいしぃ～
他にもクッキーのレシピも気になるので、また、作りたいと思います
