スモークサーモン♪

スモークサーモン好きな私ですが、やはり封を開けたその日が

美味しいと思っています。

翌日になった場合は潔く炒めてサーモンフレークにしてしまいます。

英国展で購入した１Ｋ半身の一部も炒めました。

これがまた美味しいのです♪（当たり前ですけど・・）

皆様は如何なさっていらっしゃいますか？

　　　　　　　　　　

ケーク・サレにしてもいいですね。

クリームチーズ、ブロッコリー、玉ねぎを合わせて♪

グレープシードオイルを使用しています。

グレープシードオイルはガーリックフレーバードが気に入ってます。

　　　　　　　　　

本日は濃いミルクティーを作りリンゴ入りプティングも作りました。

使用した茶葉はこちら・・

オーガニックのアールグレイを使用しています。

卵を加えても負けないようにしっかりと紅茶を淹れています。

　　　　　　　　　

カットした瞬間に紅茶の香りが漂ってきますよ♪

　　　　　　　　　

鎌倉♪

鎌倉のブンブン紅茶店の紅茶セミナーに再び参加しました♪

講師は初鹿野みのぶ先生。

1980年に紅茶生産国インド、スリランカの茶園を巡り、各セミナー、専門店の

メニュー開発等も経て2002年には日本紅茶協会シニアティーインストラクターを

取得されていらっしゃいます。

今回は「陶磁器の隠れた物語」

ブルー＆ウィロー　絵柄に秘められた物語です。

ブルーウィローの悲恋物語は知ってましたが、みのぶ先生の講義は

とても詳しく圧巻と各方面から伺っていましたのでとても楽しみにしていました♪

陶磁器の説明から始まり、ブルーウィロー物語へ。

説明はＡ４版にびっしり埋まります。

もちろん、物語に沿って絵柄の説明も。

（セミナーですので内容は書けませんがとても勉強になります。）

ところで娘の気持ちを全く考えなかった父親、

その後生きていられたでしょうか？

スポード、各社の話、ブルーの種類、作り方、刻印の話等々盛り沢山です。

とりわけ興味深かったのは古い歌でした。

本当に紅茶がお好きな方々が集まる内容の濃いセミナーです♪

そして色々なブルーウィローパターンを紹介頂き・・・。

貴重なアンティーク♪

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

アンティークのお皿に講師手作りの美味しいケーキが並び・・。
　　　　　　　　　　

ウィロー柄でティータイムです♪

　　　　　　　　　　 　

我家では景徳鎮のお皿で復習！

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

未だ暖かい？

もう１１月ですね。今年もあと2カ月。

しかし未だ暖かいのは過ごし易いですが、ちょっと変だと思いませんか？

ティーインストラクター仲間のご自宅で♪

普通のティールームに入るよりもお仲間宅にお邪魔した方がいいかもね(*^▽^*)