サイミン。
ハワイ通の方ならご存知だと思いますが、サイミンとは、ラーメンのようなハワイ独特の麺類のことです。
ラーメンのような麺ですがコシがなくて、スープはエビから取ったダシで脂が浮くことなく、さっぱりとしたもの。
ハワイに住み始めたころは、このサイミンの美味しさがわかりませんでした。
でも最近たまに食べたくなるのですから、マミーも少しずつロコ化してきたのかな。
最近、サイミンバーガーというものを発見！
行って来ました、
Tanaka Saimin
なかなかイケる。
余談ですが、ハワイのマクドナルドには このサイミンがちゃんとメニューに
あるんです。
朝マックには、ご飯とスパムとエッグのプレートもあるし。日本のマックにさえ、ご飯メニューってないよね。
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