なんだかみなさまに励まされて
うれしかった出張なのでした。。。
頑張ってきたよ。
出社したもののちょっと疲れてたので
仕事はとりあえず明日がんばることにして
料理できる時間に帰宅。
<今夜のお献立>
ゴーヤとうなぎのがんばる丼
大豆ペプチド味噌汁
わかめとしらすの酢の物

とにかく当然のことながら毎日中華を食べてた。
それも今回は先方のご招待ばかりで選択の余地がなく
あまり美味しいものにありつけなかった。。。
最終日はこちら仕切りだったので
某ホテルのヌーベルシノワーズにありつき
これはとっても美味しかったけど。。。疲れちゃった。
明日、明後日は眠れない覚悟でがんばらねば。
そんな意気込みでメニューを考えた。
ゴーヤを薄切りにして塩で揉んでアクを出す。
うなぎは市販の安物でじゅうぶん。
チンすると硬くなって安物感に満ち溢れてしまうけど
おいしく温める方法↓
温めたフライパンでうなぎを焼いてしまう方法。
中火でお酒をやや多めにかけてふっくらとしてきたら
付属のタレを加える。
これを熱いご飯に乗せればうな丼の出来上がり。
今日はもうちょっとパワーが必要だったので
うなぎを取り出して1センチ幅ぐらいに切って
ゴーヤと一緒にフライパンでタレに絡ませ
ひつまぶし風にご飯にまぜて
さらにおろした山芋をかけた。完全食品だ。。。
どうしても納豆を食べないと気がすまなかったので
たたいてお味噌汁に入れた。
お豆腐も入れて、味噌とお豆腐と納豆のペプチド三兄弟。
ゴーヤがあまったので酢の物に入れた。
市販の寿司酢とめんつゆを同量ずつ混ぜると
手抜き三杯酢が出来るから
酢の物はあっという間に出来た。
うちで料理して食べるのってやっぱり一番かも。
シッターさんのおかげでコテツも元気だ。
甘えてずっと膝の上にいる。
ときどきかまって欲しくて腕を噛む。
ただいま。
でも土曜日まであんまり一緒に遊べないから
今日のうちにたくさん遊んでおこうね。

うれしかった出張なのでした。。。
頑張ってきたよ。
出社したもののちょっと疲れてたので
仕事はとりあえず明日がんばることにして
料理できる時間に帰宅。
<今夜のお献立>
ゴーヤとうなぎのがんばる丼
大豆ペプチド味噌汁
わかめとしらすの酢の物

とにかく当然のことながら毎日中華を食べてた。
それも今回は先方のご招待ばかりで選択の余地がなく
あまり美味しいものにありつけなかった。。。
最終日はこちら仕切りだったので
某ホテルのヌーベルシノワーズにありつき
これはとっても美味しかったけど。。。疲れちゃった。
明日、明後日は眠れない覚悟でがんばらねば。
そんな意気込みでメニューを考えた。
ゴーヤを薄切りにして塩で揉んでアクを出す。
うなぎは市販の安物でじゅうぶん。
チンすると硬くなって安物感に満ち溢れてしまうけど
おいしく温める方法↓
温めたフライパンでうなぎを焼いてしまう方法。
中火でお酒をやや多めにかけてふっくらとしてきたら
付属のタレを加える。
これを熱いご飯に乗せればうな丼の出来上がり。
今日はもうちょっとパワーが必要だったので
うなぎを取り出して1センチ幅ぐらいに切って
ゴーヤと一緒にフライパンでタレに絡ませ
ひつまぶし風にご飯にまぜて
さらにおろした山芋をかけた。完全食品だ。。。
どうしても納豆を食べないと気がすまなかったので
たたいてお味噌汁に入れた。
お豆腐も入れて、味噌とお豆腐と納豆のペプチド三兄弟。
ゴーヤがあまったので酢の物に入れた。
市販の寿司酢とめんつゆを同量ずつ混ぜると
手抜き三杯酢が出来るから
酢の物はあっという間に出来た。
うちで料理して食べるのってやっぱり一番かも。
シッターさんのおかげでコテツも元気だ。
甘えてずっと膝の上にいる。
ときどきかまって欲しくて腕を噛む。
ただいま。
でも土曜日まであんまり一緒に遊べないから
今日のうちにたくさん遊んでおこうね。








