先週末、おうちでささやかながら
旦那の誕生日パーティーをしました
メニューは主役の大好きなものばかり
メインは彼の大好きなから揚げー！！
これね、ケンタロウさんのレシピなのですが
お手軽で本当に美味しい！！
ガッツリ系は男性は好きですよね～。
息子もモリモリ食べてくれました
スイートコーンの冷製スープ
カステヘルミだと涼しさ倍増ですね
彼の大好物のポテトサラダ。
中身はシンプルにきゅうり＆ベーコンです。
私は玉ねぎが入ってるのが好きなんだけど、旦那は苦手
今回は主役を立てました
なめらかなのが好きなので、豆乳で伸ばしてます。
大量に作ったのにあっという間になくなったー！！
そしてホタテのカルパッチョ風。
最近はまってる手作りドレッシングでいただきました。
カルパッチョとポテトサラダのお皿はタイガーで買ったものだけど
すっごく夏らしくてステキ♪お気に入りです
青いお皿といえばティーマのターコイズも持ってるんですけどね。
そして食後はこんな感じで・・・
夢だったおうちでアフターヌーンティ
大好きなケーキ屋さんでいくつか旦那好みのをチョイス！
息子も一緒に選んでくれました。
でも一番好評だったのは・・・
梅ジャム
これ、先日の梅シロップを漬けたときの梅。
エキスが出きったところでジャムにしてみました。
こんな感じで保存してます。
パンやクラッカーに塗って食べると絶品
息子にハッピーバースデイ♪を歌ってもらって、
旦那は「あー、幸せやなぁ」と何度も言っていました
豪華な外食もいいけれど・・・
こうやって家族で仲良くおうちで食べるご飯もいいものです
新しい一年が希望に満ちたものでありますように
これからもよろしくね、旦那くん
