こんばんは～
仕事から帰ってきて、晩ごはんの準備に取り掛かろうと冷蔵庫を開けたら
目の前に大きな鯛が横たわっていました😱
次男が職場で頂いてきて、冷蔵庫に入れて出かけてしまったようです
LINEしたら、『好きに料理して』だって
ウロコや内臓は処理してくれたみたいだし、新鮮だからお刺身にしたら美味しいかも。
でも大きな鯛を綺麗に捌く自信がない・・・。
お魚を食べるのは好きだけど、指が痒くなるし捌くのは苦手
次男は何時に帰ってくるのかな
待ってられないので、えいっ
丸ごとオーブン角皿にのせました
オーブン角皿からはみ出るので鯛を半分にカットしたかったんだけど、包丁が壊れそうなので丸ごといっときました
豪快
無理やりオーブンに突っ込んで、
何とか焼けました
身がふっくらして、とっても美味しかったです。
家族にも好評でした
本当は晩ごはんは肉料理の予定だったんだけどね
つい先日も冷蔵庫を開けたら、
ヘビみたいな長い胴体が見えて
次男に聞いたら、『エソ
』
』
知らない知らない
どうやって食べるの
『すり身にしたら』
急に無理だわ
ってことで、
ぶつ切りで塩焼きにしました
写真を撮り忘れましたが、
見た目よりも美味しかったです😋💕
毎日、魚がいろいろ家に届くので、次男のおかげで魚に詳しくなれるかもね😅
ごちそうさまでした