こんばんは～
今日は気温が２１度まで上がり、とても穏やかで暖かな日でした
我が家の長男
もようやく今日から学校
に行きました。
結局、インフルエンザではなかったのですが、思ったよりも長引いてしまい
可哀想でした。
今朝は、思いっきり病み上がりの顔つきをしていましたが、
学校から帰って来る頃には、いつもの元気な長男に戻っていました
最近、一番体調を崩すのが長男なんです・・・
小学校の時はもちろん、昨年までは全く勉強に関心を示さなかった
長男ですが、中２になり少しずつ勉強をしなきゃという意識が
出てきたようです。
先日の期末テスト期間中も塾に缶詰状態で、塾から帰ってきても
遅くまで勉強していたので、体調を崩してしまったのかもしれません
こんなことじゃ、いけませんね
体調管理もしっかりできるように、フォローしていきたいと思います
さて、話は変わって・・・、パン
教室に行ってきたお話です。
今年初めに、パン教室に入会し受講してきたのですが、
基礎コースの全２６回が終わりました
基礎コース最後のパンは、
セーグル・オ・フィグ
セーグル
ライ麦
フィグイチジク
ライ麦のイチジクパンです
基礎コース最後の授業にふさわしく、本当に生地がべたつく
厄介なパンでした。いえいえ、勉強になるパンでした(;^_^A
生地
にはライ麦やマロンペーストを入れて捏ね上げ、
中にドライイチジクが入れてあります。
マロンペーストを入れましたが、食べた時にはそれが入っているのは感じません。
外はパリッと、中はふんわりした、とても香ばしいパンに仕上がりました。
以前もどこかに書きましたが、ハードなパンが好きなので
セーグル・オ・フィグは私
好みのパンでした
さて、基礎コースは修了しましたが、引き続きマスターコースを
受講することにしました
将来、教室を持ちたいとか、もっと勉強してプロになりたいとか、
そんな野望はないのですが、ただいろんなパン作りをしてみたいのです
これからも頑張りたいと思います
今日もご訪問ありがとうございましたm(_ _ )m
