こんばんは～
朝晩は過ごしやすくなりましたね
今年は例年に比べ、早くから秋冬バーゲン
を開催しているところが
ありますが、 いくらお買い得でも先日までは暑かったので、
とても見る気になれませんでした
涼しくなって、ようやく秋冬のファッション
や
髪型
にも興味が出てきました
秋冬は楽しみが多いですね～
さて、今日は久しぶりにパン
教室に行ってきました。
子どもたち
の夏休みがあったので、７月２０日以来ホント久しぶり
調子に乗って２コマも受講してきました。おおよそ４時間。
さすがに疲れた～
でも久しぶりに新しいパンを教えてもらったので、楽しかったですよ
１コマ目に受講したのは・・・、
ミルティーユレザン
ミルティーユ＝ブルーベリーと
レザン＝カレンズ（小粒のレーズン）入りのパンのこと。
ドライブルーベリー
とカレンズ
を混ぜ込んだ生地
の上に
白ざらめ糖をつけ、更にビスケット生地
を格子状にのせて
焼き上げ
ました。
焼いた時にパン生地が大きく膨らんだので、格子状にのせたビスケット生地が
少し切れてしまったのが残念でしたが、味はバッチリでした
明日は２コマ目に受講した、とっても秋らしいパンをご紹介したいと思います。
では、またのご訪問をお待ちしていますね～
