こんばんは～
本日２度目の更新で～す
あ～
いつの間にか日付が変わっていました
最近、ブームになっている
もう食べられましたか～
よく話題になっているので、気になってスーパーなどで時々、
探してみるのですが、見当たりませんね～
わざわざネットで買うのも面倒だし～と思っていたら・・・、
スーパーで
『手作り食べるラー油』
というレシピを見つけました～。
早速、家で作ってみました～
【材料】
市販のフライドオニオン・・・１袋
サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ３
スライスにんにく・・・・・・４～５g
スライスアーモンド・・・・大さじ１
パプリカ・・・・・・・・・・・・大さじ１
豆板醤・・・・・・・・・・・小さじ１/３
塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
ごま油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
ラー油・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
【作り方】
①フライドオニオン、スライスにんにく、スライスアーモンドは
手で軽く砕いておきます。
②フライパンにサラダ油、スライスにんにく、スライスアーモンドを
入れ弱火にかけ、途中でパプリカを加え、じっくり焦げないように
気をつけて炒め、①のフライドオニオンを加え、残りの豆板醤、
砂糖、塩、ごま油を加えます。
③最後にお好みの辛さ分ラー油を適量入れて辛さの調整をして仕上げます。
《冷ましてからビンに移して保存します。》
写真の左上に写っているフライドオニオンはやめて、
今回は急きょIKEAで買ったフライドオニオンを使いました。
IKEAの方がザクザクして歯ごたえが良さそうだったので・・・
そして出来上がったものがこちら
ブームになっている桃屋やエスビー商品を実際に食べたことがないので
作ったものが似ているのかさえ分かりませんが、美味しかったですよ
もし手に入らない方がいらっしゃたら、ぜひこのレシピでも作ってみて下さいね。
私も桃屋とエスビー商品が手に入ったら、味の食べ比べをしてみたいと
思います。
では、おやすみなさ～い
