こんにちは～
今日の大阪は良い天気
ただ、ちょっと肌寒いです
我が家のバルコニーではハナミズキが綺麗に咲きましたよ～
ハナミズキ
日本における植栽は、1912年に当時の東京市からアメリカワシントン
D．C．へ桜（ソメイヨシノ）を贈った際、1915年にその返礼として
贈られたのが始まり。
【花言葉】
●私の想いを受けてください
●返礼
●公平にする
●華やかな恋
ハナミズキ綺麗ですね
さて、月曜日の話になりますが、雨の中
ケーキ教室に行って
きました
今回、作ったのは
オレンジのパウンドケーキ
通常のパウンドケーキ
よりもバターが少なめで、サワークリームが
入った軽い感じのパウンドケーキになっています。
先日、パン教室
でオレンジカスタードを作った時と同じように
オレンジのコンポート
を作り、パウンドケーキの上と中にたっぷり
使いました。
パン教室で作ったオレンジカスタードの記事は
☆☆
パウンドケーキのアップ
を撮ってみました
アプリコタージュ（あんずジャムと水を火にかけ煮詰めたもの）を
塗り、ピスタチオを飾ると、とっても美味しそうになりましたよ
先日のオレンジカスタードパンは、皮のほろ苦さが、子どもには
不評だったのですが、オレンジのパウンドケーキは
『おいしい～、おいしい～』と言って食べてくれましたよ。
私も食べてみると・・・、本当に軽い食感で、オレンジの爽やかな
香りと味がしました。
とっても美味しかったですが、少し甘かったので今度、自宅で
作る時は砂糖の量を調整してみたいと思います。
さて、もうすぐ学校
から子どもたちが帰ってきます
今日はスイミングスクール
があるので、送り出すのにバタバタ
しそうです。
では、みなさんも仕事・家事・育児など頑張って下さいね～
