私、ロシア料理
（ボルシチやビーフストロガノフ、ピロシキなど）が好きです
昔、OL時代には友人とよくロシア料理を食べに行ってました。
そういえば、大阪に住んでからは行ったことがないですね・・・。
どこか美味しいロシア料理のお店あるかな～
今日は久しぶりにボルシチとピロシキを作りました
【ボルシチ】
生のビーツが手に入らなかったので、ビーツの水煮缶
を使いました。
皮付き豚バラを使いました。（コラーゲンたっぷり
)
サワークリームをたっぷりのせて食べるとサイコ～
ボルシチは色がとても綺麗ですよね
【ピロシキ】
春雨の入ったピロシキが大好きです１２個作りました。
もっとたっぷり具を入れたかったんだけど、パン生地で具を包むのが
苦手なんです・・・
結局、具がかなりあまってしまい、パパと長男は白ごはんと一緒に残った
具を食べていました
そして食後はやっぱり、ロシアンティーですよね
少～し、赤ワインを入れてあります。
先日の料理教室で習った『紅茶のパウンドケーキ』を復習がてら作ったので、
一緒にいただきました
たまに違う国のお料理を食べるのも楽しいですね
