ご賞味くださいました皆様、感謝感謝でございます！
さて。
お気付きかと思いますが、こちらの短冊
太刀山では、搾りたての今の時期だけ、
『大吟醸』『純米吟醸』『純米』の生酒に、この短冊が貼られます。
期間限定のフレッシュな新酒
季節限定商品ですね～
それが過ぎると、短冊の無い、通常ラベルに戻ります。
因みに、太刀山は現在、全商品が無濾過でございます
(だから秋くらいになるとお酒の色が黄色くなっちゃうんですけどね
)短冊がついてなくても、生酒でも火入れでも無濾過です
引き続き『太刀山 純米吟醸』さんをモデルにお話を
太刀山全商品に共通する事なのですが、
生酒には、必ず『生酒』シールが貼ってあります。
あ、『要冷蔵』シールも貼ってありますね
生酒は、必ず冷蔵庫での保管をよろしくお願い致しますm(_ _)m
そして、こちら。
このように、生酒シールが貼ってないものはいわゆる、火入れ商品。
加熱処理がしてあるので常温保存で大丈夫です
…とてもシンプルで分かりやすい選別方法でしょ？(笑)
あ、あくまで、太刀山だけのお話ですよ。
他の酒蔵さんは、ラベルそのものを変えていらっしゃったりしますので…。
皆様、お買い求めの際は、よくよく冷蔵庫のスペースとご相談の上、ご購入くださいませ！
太刀山の品揃えが一番充実してる、富山県高岡市のなかやす酒販さん。
こちらのお店では太刀山のほぼ全ての商品が、店頭でもネットでもお買い求めいただけます
(冒頭の写真はなかやすさんのHPから勝手に拝借＆加工させていただきましたm(_ _)m)
↓こちらからどうぞ～
↓北陸の酒.com
蔵の直営店である吉江商店より商品揃ってます♪(* ´艸｀)
…それはそれで問題あるね(・_・)
頑張れ、吉江商店…
【追記】
ある日の兄妹の会話。
私『アレ(短冊)って、新酒だけに貼るんやよね？』
兄『うん。大体３月いっぱいまでかな～。貼るの面倒くさいから。』
私『！！Σ（￣□￣;）』
…多分、そんな理由じゃないと思われます…。