ご紹介するケーキは・・・
今 とってもはまってるモノ☆
オレンジチーズケーキ♪
もともと
ベイクドチーズケーキが大好物なのですが
お店の店長が
どこぞかのカントリーケーキで
オレンジが入ったチーズケーキがあるってネ
すごく美味しいらしいから作ってみて♪
と、言うご要望がありましたので・・・・
作ってみました！！オレンジ入れて！！d(≧∀≦*)
基本のベイクドチーズケーキの材料をベースにして
レモン汁をまず絞ったオレンジに変えてみました
そして オレンジの皮をすりおろして
（あくまでもオレンジ色の皮部分のみ）
生地に混ぜマゼ♪
１７０℃のオーブンで１時間焼きます
すると・・・
部屋中 オレンジの素敵な香りが・・・・
とってもリラックス♪
どんなお味か・・出来上がりがとっても楽しみでした！！
焼き上がったチーズケーキは
とりあえず一晩冷蔵庫で眠らせます
その方が美味しさがギュッと凝縮されて
ヒジョウに美味しくなるのです
ほどよく冷えた
オレンジチーズケーキは
かなりのヒット作♪
オレンジの風味が甘さを抑えて
たくさん食べてもちっとも飽きません
オレンジの皮はそのまま食べると苦いのに
ケーキに混ぜると苦みなど一切なく
オレンジをより一層引き立ててくれるようです
これは あまりお店で見かけないぞ・・・
頑張って作った甲斐がありました(*^▽^*)
私がせっせとお菓子を焼いて
味見してもらおうと食べてもらっても
あまり甘いモノに興味がないのか
喜んでくれなかった店長が・・・・
リクエストケーキだったにしろ
とても喜んで食べてくれたのネ
誰かが幸せな気分になってくれるのって
作り手にとってはサイコーの喜び♪
そのタメならば
どんな苦労も惜しまないよネ
今宵も
部屋はオレンジの香りに包まれている
今度は果肉も一緒に混ぜて焼いてみた
明日 ナイフをいれるのが
とっても楽しみなわたくしなのでした