最近黒糖ブームな私。
黒糖もいろいろあって、黒砂糖本来の製法とは違う
「加工黒糖」や、見た目だけ黒くした「再生黒糖」があるから
表示をちゃんと見なくちゃね。
わたしは原料からなるべく手をかけていないのが好み。

ということで、「おからと黒糖のスコーン」を焼くことに。
型はこちら。

本当はアメリカ土産のクッキー型だけど
大きすぎて使えていなかったから、スコーンで。
それにしても大きいし、デザインがテキトー。
犬(割と大型犬)と豚。分かりますか?

味はふわふわでおいしかったです(^v^)