りんご＋酢

今年もボケたりんごを酢に漬けました。

これを使ったドレッシングが旨いのですよ！
玉ねぎ、りんごの酢とりんご、油、マスタード、塩、こしょう
をブレンダーでドロドロにするだけ。

以前、ナガノカフェでお出しして好評（だったと信じたい）
だった大根サラダにもかけていたので、
またお店で出せるといいな～♪

このりんごの酢に漬けたりんごは、
チャツネの隠し味に加えたりしてもおいしいので・・
出来上がりが楽しみです（＾ｖ＾）