“お餅”発見
焼いて食べるか…
ぜんざいにするか…
考えていたら…
ある本を思い出した～
こちらの本
『あれも、これも、
おいしい手作り生活。』
このオビのフレーズ
“いつもは買っているものをおうちで手作りしよう”
に惹かれ
豆腐や味噌が手作りできる
というので
面白そ～うと以前購入
いまだに味噌は作っていないけどね…
唯一作ったのは
“ほうじ茶”だけ
もっと活用しなくちゃ～
確か“あられ”が載っていたのを思い出し
早速やってみました
『餅は１㎝角に切り、ザルに広げる』
と書いているけど、ザルが無いのでバットの上で乾燥
一日経ったらこんな感じ
結構ひび入ってきてる
本には
『ひびが入ってカラカラになるまで５～７日陰干しする。途中何度か裏返して完全に乾ききる』
と書いてあるけど
夏だし
あと３日位の乾燥で大丈夫かな
３日後に…
つ・づ・く～
がきた