まだまだ、寒い日が続きますが

店頭では『春の野菜』が並び始めていますね♪

その中でも、

私のイチオシは『スナップえんどう』

旬が４月～6月なんだけど

２月頃より、見かけるようになって

しかも、そこそこリーズナブル✨

我が家はどうやって食べるか？というと

いたってシンプル！

【ただ茹でるだけ】

塩を入れて茹でるというのも見かけるけど

塩がなくてもいいくらい♡

沸騰してから１分で茹でるよ！

長く茹ですぎると、

ポキポキの食感が

損なわれてしまうから要注意ね♪

茹で上がったものに、

〇マヨネーズ×味噌

〇マヨネーズ×スパイスブラックペーパーや胡椒なども）

などを混ぜ合わせたものに

ディップして食べるのが好きなんだなぁ。

最近は、店頭で見かけるとついつい手が伸びてしまいます(笑)

多めに茹でて、冷蔵庫に保管しておくと

食べたい時に食べられて便利！

メディア出演

＊テレビ金沢　となりのテレ金ちゃん

2020年　11月11日（水曜日）

【ご当地自慢。いーじいーじぃ】の中能登町特集に出演。

ぶんぶんボウルのお2人と発酵食カレーを作りました。

テレビ金沢どぶろくの神社であらたな取り組み！発酵食特集

こんな感じの撮影でしたの記事↓

ぶんぶんボウルと発酵食カレー作り

＊北陸中日新聞　2022年2月13日朝刊

のと人記43回　に掲載していただきました。【発酵食愛　教える身に】

＊FMいしかわ【山本美鈴のHAPPY　SMILE】2022年4月16日放送

今までの私の半生を素敵に約3分にまとめてくださっています。

こちらから↓

VOL.329 発酵食うおちごはんアドバイザー原田亜希子

はらこの発酵食おうちごはん　HPはこちらから↓

はらこの発酵食おうちごはん発酵食・糀調味料で『身体想いのおうちごはん』料理苦手さん、ズボラさんにもぜひ使って欲しい。このサイトは、料理教室案内などをのせています。

harako-hacco-cooking.amebaownd.com

自宅教室やヤマト醤油味噌糀部料理教室の内容をより詳しく！

※自宅料理教室

※ヤマト醤油味噌　糀部料理教室

2024年2月17日（火曜日）15時〜16時半

簡単アクアパッツアといちごデザート✨✨✨

糀部 | 金沢・ヤマト醤油味噌ただいま募集中体験教室 2月 2日（土）手づくり玄米甘酒体験教室料理教室 2月 5日（火）発酵

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だけど、簡単・時短・美味しい！

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私のお気に入りの『春野菜』