天気がよくて、暖かかった今日。

急遽、予定を変更して

いつもお世話になっている

【ヤマト醤油味噌】さんの発酵食祭りへ

金沢在住のさやかちゃんご家族と待ち合わせして

行ってきました(^▽^)/

さやかちゃんは、能登島出身の

バランスボールインストラクター＆産後指導士なんですよ✨

さやかちゃんのインスタはこちらから↓

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発酵好きと食いしん坊にはたまらないイベント。

振舞味噌汁・寝かせ玄米のおにぎり・白糀で漬け込んだ焼鳥

玄米甘酒や醤油を使ったソフトクリーム、いしる出汁を使ったたこ焼き　などなど

美味しいものが盛りだくさん✨

海をみながら、屋外で食べるご飯は、

控えめにいっても最高です(^▽^)/

我が家の息子もいつもよりも

食欲が旺盛だったような。。。。

今回のお祭りで、特に楽しみにしていたのが【味噌詰め放題】

職人さんに詰め方のコツを教えていただきながら

【どうやったらたくさん入るかな～？】って

楽しみながら息子2人とた～くさん詰めてきましたよ～。

これで、600円なんて破格の値段！袋にパンパン✨

家に帰って、重さを量ってみたのですが

2キロを超えていて、うちのスケールでは量り切れなかった(笑)

子どもと一緒に

舌で感じて、体験して、発酵に触れた日。

家族でおもいっきり、発酵食祭りを愉しめました💛

山本社長を見つけて、

さやかちゃんと一緒に記念撮影でパチリ📷

いい笑顔～。

ガラポンでは、２等のハンドクリームをゲットしたり、

バッタリと数年ぶりの友人にも遭遇♡

毎年、春と秋に行われているイベント。

気になる方は、『秋』に要チェックですぞ✨

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ワクワクするような複合的オシャレカフェ＠中能登町

私の方向性をいつも導いてくれた彼女

会いたい人に会いに行く日

【メディア出演】

2020年　11月11日（水曜日）

テレビ金沢　となりのテレ金ちゃん

【ご当地自慢。いーじいーじぃ】の中能登町特集に出演。

ぶんぶんボウルのお2人と発酵食カレーを作りました。

テレビ金沢どぶろくの神社であらたな取り組み！発酵食特集

こんな感じの撮影でしたの記事

ぶんぶんボウルと発酵食カレー作り

今後の教室予定

※ヤマト醤油味噌　糀部料理教室

次回は、5月に登場になります！

リアルでも、オンラインでも受講できます(^▽^)/

料理教室では、糀をた～くさん使います！

だけど、簡単・時短・美味しく・腸活もできちゃう♡

糀や発酵調味料をお家で使いませんか？

※発酵食パエリア教室

→お気軽にお問合せ・リクエストお待ちしています(^▽^)/

※しょうゆ糀の基本講座

→リクエスト開催受付中

お気軽にお問い合わせくださいね(^▽^)/

※発酵食カレー教室

→リクエスト開催受付中。

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子どもと一緒に【発酵を愉しむ日】＠石川県金沢市『ヤマト醤油味噌』発酵食祭り