トルコライスって、長崎の名物？
ゴハンの上にトンカツ乗っけて、ドミソースとか
かかって、ナポリタンさんも添えてある。
すっごいスキだけど、トルコとは何の関係も
ないらしい。
ってフリから、きょうのお料理は､
｢シンガポールチキンライス」
あこがれのシンガポール。聞いただけで
こんなのや
こんなのが
マリナ・ベイ・サンズだね、萌え～
思い浮かんでしまいます←めずらしいます。
と、言ってもただの鶏肉のっけ＆炊き込みゴハン。
しかし、めちゃうまい。
ご存じらーらの料理は壊滅的なので、例によって
「○○の素」 とか 「レトルト○○」的な商品を
使用する。
今回はこれ。
ペースト状のいわゆる素が入ってるので、
ゴハンを研いでこれを入れてよく混ぜる。
その上に適当に切って生姜と酒で下味をつけた
鶏肉を乗っけたら、オカマのスイッチ入れてオワリ。
ペーストの袋の裏。見ただけで、これを使わないとジリキでは
作れないのがわかる内容だ（笑）
何しろ、出来合いのものに手を加えるぐらいしか
日頃しないので、料理の話をされると困る。
食べるのはいいけど（爆）
この間本牧のセンパイんちで手料理をごちそうになり、
春巻きがあまりに美味しかったので、つい・・・
らーら「これ、自分で巻いたんっすか？」
センパイ「え？イミわかんない・・。私じゃなきゃ、
誰が巻くっちゅうのよ？
」
らーら「いえ、あの（うろたえ～）
巻いてあるやつ買ってきたのかと思って・・」
センパイ「し～んじらんない・・
」
てなやり取りがあり。大失敗
そんなこんなで、出来上がり
うはっ！
見た目イマイチだけど、うっそみたいにうまい。
鶏のお出しが良くしみ、生姜の風味がとってもいい。
海南鶏飯（ハイナンチーファン）ともいうらしい。
カオマンガイはこの料理から来てるんだって。
もいっかい作りたいけど、このペーストもうどこで
買ったのかも覚えていない・・
なにしろ、らーらんちにはこんな「素」がたくさんストック
されているもんで。
だれか作ってくんないかな～
オイシイ食事と夜景・・いいなぁ、シンガポール
