こんにちゎ～～
もぅすっかり秋ですね
オニオンリングタワー
ビールのお共にサイコーですょぉ～～
夏の、ヘビロテめにゅ～でしたｗ
｜・－・）この棒は、ニトリのペーパーホルダーです
さてさて。
皆さん、バターナッツカボチャってご存知ですか？
私、聞いた事ある様な～？
ないようなぁ～？
実際に買った事も、食べた事もなかったんですが、
先日、いつもお世話になってる建築ブロガーのリンゴ缶さんが、
調理した様子を記事にされてるのを見て、
スーパーに行く度に目を光らせておりましたｗ
と！！なんとっ！
今まで見た事もないバターナッツが売ってるではありませんか～
(ぃぇ。。見てもスルーだったのかもｗ)
お値段も１本２００円と安いですし、思わず購入しちゃいました
ピーナッツみたいｗ
割るとこんな感じ
ストウブで無水調理
普通に塩コショウで炒めても美味しいとのこと。
なので、オリーブ油とにんにく、クレソルで味付け
出来上がり～～
甘みは普通のカボチャよりも強くて、
食感はアッサリ？瑞々しい？感じです。
韓国のカボチャとかに似てます＾＾
口の水分を奪われそうなホクホク感が好きな旦那さんには、
ちょっと物足りなかったようですが、、、
でも実際、バターナッツの得意料理はスープらしいので、
今度また見掛けたら、スープを作ってみたいと思います
これをフライにしてみました
フライだと、アッサリとして食感が軽すぎるので、
普通のカボチャの方が好きでした～