#畑の大根

近所に借りてる畑に大量の大根が育っています

いろいろ考えを巡らせた結果、

やっぱりここはシンプルに焼いてみたら間違いなかった。

粗塩と柚子胡椒で最強。

おつまみにいかがでしょうか

#本日のおやつ

今日は全粒粉のホットケーキミックスを使って

ドーナッツを作ってみました(･∀･)/

ミックスに卵･牛乳･ヨーグルト入れただけ

円形にしたかったんだけど

くちびるというか、アワビというか、馬の蹄というか、、、

味のある形に仕上がりました

◎プレーン

◎メープルシロップ

◎サトウキビ

◎黒蜜＆きなこ

はらドーナッツみたいでした

#マクロビ講座

本日、おばさま達に混ざって参加してきました。

私がひとり混ざっても平均年齢60手前ってところで､､､

完全にアウェーでしたww

おばさまのパワーって凄まじい。

おばさまの話は尽きないので

本題のマクロビ料理ですが

今回スイーツ三種類を作りました。

マクロビなので

蒸しケーキの甘みは甜菜糖、

ベーキングパウダーは使わず大和芋が入ってます。

トリュフもチョコや砂糖不使用

ドライフルーツやハーブコーヒー、キャロブパウダー

で作られました。

最後に試食しましたが

いつも、いかに多く添加物の甘みを口にしてるか

よくわかりました。

とか思いつつ帰宅途中に疲れすぎてサンマルクで

ティラミスチョコクロを食べてしまったことは記憶から抹殺

マクロビのご飯が作れるようになりたいな～。

それ以前に普段から料理をしていこうと反省しました。