お料理教室
に行ってきました。
今月のお料理のテーマは。
『気軽にバーベキューランチ
』です
本当に、いつも以上に簡単なお料理でした。
でも、しっかりおいしくって大満足
簡単でおいしい。
これ、主婦にとっては１番大切なコトですよねー
メニューは
・エリンギのカルパッチョ
・フルーツトマトの冷製パスタ
エリンギを焼いて、オイルに漬けたものを敷いて、
生ハム・ベビーリーフ類・松のみ・ドレッシングをかけたサラダです。
このドレッシングがね、美味しいの！！
黒オリーブ・アンチョビの微塵切りにマスタードetc…を混ぜてあるんだけれど。
色んなものに応用できそう。
殿が絶対に好きな味だわーー
・豚肉のハーブグリル
こちらも実に簡単！！
ローズマリーの香りも良かったし、
脂身をお塩で揉むコトでおいしくいただける様になります
普段は脂身を切り取ってしまうワタクシですが、
こちらは本当においしかったです！
焼いて剥いたパプリカの甘みは言わずもがな…で。
まるでフルーツの様にあまぁくなりました。
次回のバーベキューで試してみたいなぁ
これも絶対、殿は大好きなハズ
うふふ。
そして、デザート。
・焼きバナナ
一瞬、チョコバナナーー
と思っちゃったんだけど
見た目がすごく可愛かったです。
初めていただきましたが、
子供のおやつにもいいんだろうなぁと思いました。
毎回、こちらのお料理教室では、
頑張らずに、気張らずに。
普段のお食事に便利に応用できるレシピが多くて
すごーく助かってます
何よりも、簡単
だしね
