この際だから今日もお助け料理。
![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
ご訪問下さる鳥好きの読者のみなさん、メルさん主役じゃ無くてごめんなさい。
メルちゃんはどうしたの???ってお叱りかしら?本当にごめんなさいね。(^◇^;)
メルさんも、おやつに夢中。♡♡♡
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160824/17/rantomeru/86/a5/j/o0960072013731297265.jpg?caw=800)
今日は赤粟補だ!!ウマウマ~。
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160824/17/rantomeru/fb/7f/j/o0960072013731297299.jpg?caw=800)
![セキセイインコ青](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/457.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160824/17/rantomeru/ae/9f/j/o0960072013731297313.jpg?caw=800)
大満足!!
![セキセイインコ青](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/457.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160824/17/rantomeru/97/c9/j/o0960072013731297335.jpg?caw=800)
さて今回は「鶏飯。」
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
作るのも簡単です。
下ごしらえをしておけば帰宅後すぐにご飯を並べられますよ~。
![口笛](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/010.png)
それではレシピをご紹介。(*^^*)
まず、鶏肉に塩をまぶし冷蔵庫で味を馴染ませます。(20分ほど)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160824/15/rantomeru/7c/40/j/o0960072013731222558.jpg?caw=800)
味が馴染んだら塩を洗い流し、鍋に鶏肉と臭みを取るネギを入れて火が通るまで茹でる。(灰汁が出たら取ってね。
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160809/23/rantomeru/a0/2c/j/o0960072013719369427.jpg?caw=800)
鶏肉に火が通ったら、肉を取り出し冷まし、一口大に裂いておく。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160824/17/rantomeru/f3/79/j/o0960071613731297346.jpg?caw=800)
残ったスープはネギを取って、再び火にかけ塩で味付けをする。(ただし、鶏肉を茹でたときの塩味が染み出ているので、味を見て調節して下さい。)
鶏肉から出た旨味で美味しいスープが出来ます。
沸騰したら溶き卵を回しかけて、火を止めます。最後にみじん切りのネギを入れて完成です。
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160809/23/rantomeru/1e/4b/j/o0960072013719369455.jpg?caw=800)
一口大のサニーレタスときゅうりと、トマトをご飯をよそった器の片端に盛り、鶏肉を添えて、タレをかけて出来上がり。
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160824/18/rantomeru/71/f1/j/o0960072013731348618.jpg?caw=800)
(タレはみじん切りにしたネギと生姜に、醤油とすりおろしたニンニク、水少々を加えます。)
モモ肉の皮は鶏皮を剥いで、パリッと焼いてご飯に一緒に添えます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160824/18/rantomeru/d0/fd/j/o0960072013731346376.jpg?caw=800)
忘れずスープもね。
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
スープにはワカメなんかも入れてもいいですね。
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
暑い夏、野菜と一緒にサッパリ食べられるメニューです。
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
下ごしらえで鶏肉だけ茹でておけば、あとは帰宅後に手を加えるだけです。
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
夏のメニューのご紹介でした。(*^^*)
では、メルさん動画。
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
以前も流したかな?
元気にひっくり返して走り回って遊んでいます。
![口笛](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/010.png)
おはじきだのキャップだの、起き上がり小法師だの。あちこち浮気性のメルだなぁ。
(笑)
毎日食べて遊んでまったりしての繰り返し。元気で何よりです。
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
今日は読んで下さってありがとうございました。
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
明日も穏やかな一日でありますように。。。