初鰹!目に青葉....皆さん、新緑の季節をお楽しみでしょうか。これは、お刺身ではありません!初鰹といって、和菓子ですのよ。甘くてぷるんとしています。私は裏千家茶道たしなんでおりますので、お菓子と季節感は大切にしたいのです。