冷凍生卵！

蘭丸多肉に可愛い彼女ができた

ほのぼの～

生卵、冷凍して食べたことある？

テレビで見て美味しそうだったのでやってみた

新鮮な生卵をラップで包んでジップロックに入れて冷凍～

４日以上冷凍するように！だって！

これ冷凍して取り出した状態

殻にひびが入るから・・・って聞いていたので

ヨシヨシ

 

これを流水で解凍する

ここで　たたわし族　(笑)

　　　　　（せっかち）

どのくらい解凍するか記憶になく、ググることもせず

どうなってるのか早くみたくて殻をむいでみた

こんな状態

凍ってる　当たり前

 

注）正確には、流水で１時間ほどかけて解凍？？

調べてください

解凍された、卵黄だけを醤油大さじ３とみりん大さじ３に漬け込む

だった・・・

けど、たたわし族、半冷凍のまま漬け込み、他のおかずでご飯を食べてる間に

少しずつ溶けて、いい感じになった

特に

卵黄が濃厚で美味しい

これはまる

みなさんは、きちんと知らべてから食べてね

↓　写真はまだ凍ってます

 

そして、今日はこちらの美味しいベイクドチーズケーキをいただき

満足じゃあ