最近、みそおでんの話題が結構出たので作りました
今回初めて具材を串にさしました
さされた具材は、大根 こんにゃく 牛すじ 赤棒 ちくわ はんぺん たまご うずらの卵 厚揚げのラインナップです
串の方が雰囲気でますね！(私だけ
？)
？)久しぶりにみそおでん作りましたが、やはり春日井人赤みそ料理得意です
赤みそ料理得意です郡上みそもブレンドしました
こっそり隠し味でニンニクも入れました
ニンニクのおかげで、うまさ倍増です
ニンニクは神だと思ってます
私はこれまで、ニンニクで成長してきました
牛乳が飲めないのに、172cmも背が伸びたのはきっとニンニクのおかげです
(遺伝だと思います)
)ま、それくらいニンニクが好きなんです
(もう分かったから、次行ってください
)
)続きまして～
先週のLUNCHで紹介したビビンバ
のアップデート
バージョン
のアップデートバージョン石焼きビビンバ
これは、もう鉄板中の鉄板
韓国料理教えてくれた母親に本当に感謝
しげちゃんの胃袋もこれで、掴んだものです
↑これは、しげちゃんの作品
モツのどて煮です
ポイントは、うずらの卵入りってとこでしょうか
私のアイディアより、うずらの卵が入った訳です
(結局自分ですか…
)
)彼も、一応東海地方の人なので、みそ系は得意らしく味はピカイチです
こうして、私たちは切磋琢磨してみそ系の料理を作っているのです
(シゲちゃんは思ってないと思います)
)それでは、またいつかここでお会いしましょう
