こんにちは！ハンドメイドアロマクラフトのお店BONNY ALOMA（ボニーアロマ）のさおりです！
毎年、主人の田舎のおばあちゃんから送られてくる大量のハスカップ！
年に一度、一気にジャムにしています♪
今年は引越と重なりなかなか作業が出来ず・・・ようやく冷凍していた１キロ全てジャムにしました！
かんた～んな２分の１レシピで誰でも作れちゃいます♪
【材料】
ハスカップ：お好みの量
砂糖：ハスカップの２分の１の量
ハスカップと砂糖を混ぜ混ぜして馴染ませ・・・２０分ぐらい砂糖が溶けるまで放置。
弱火でコトコト３０分ぐらい煮詰めます。（固さはお好みで、煮詰める時間を決めてくださいね～）
途中アクはしっかりとります。ハスカップって結構アクがでますね・・・。
冷めるまでゆっくりまって。。。
ビンに詰めたら完成！簡単すぎます。
パンにつけてもＧＯＯＤですが、うちでは毎朝ヨーグルトに入れて食べてます♡
２分の１レシピは少し甘さ控えめ。ちょっとすっぱいかなってぐらいが好きな私にはちょうどいいです。
手作りジャムはやっぱり美味しいな～♪