今日は姉の介助で通院しているので、こちらは昨夜の予約投稿になります。
あちこちの桜便り全開です。
雨風で散るかもしれないと思っていたさくらのおか公園の桜。
散っていません。
妻は、遅出・早出の連勤。
主夫のワタクシが自分のご飯くらいは作らないといけません。
と言うことで、食材仕入れに買い物。
そして、行きがけの駄賃に桜の写真撮影です。
メニューの候補。
茶碗蒸し
チキン南蛮
八宝菜
太麺皿うどん
でも、プリベイトカードに残があまりありません。
現金も３千円。
まっ、必要食材を厳選して買えばなんとかなるでしょ。
で買ったもの。
最近のAIは優秀ですね～
写真から買ったもの起こしてくれます。
店舗名: 藤三 陽光台店
電話番号: 0829-30-7011
日時: 2026年04月05日(日) 14:19
商品:
藤三自慢 昔ながら: 69円
生椎茸（国産）: 99円
CGC有機 中国産: 129円
えびいかミックス: 299円
国産若鶏ムネ肉1枚: 280円
国産豚肉コマギレ: 579円
甘房ルビートマト: 239円
緑豆太もやし（80g）: 25円
焼そば玉: 29円うどん玉: 29円 x 2 = 58円
広島県産 チンゲン菜: 99円
藤三自慢 広島ねぎ: 99円
藤蒲 鯛だし入り赤: 99円
アジシオ 60g: 99円
まる天: 99円
消費税 184円
合計: 2,485円
支払方法: CoGCa支払
炊飯器を置いていて、おにぎりを作るキッチンカウンター上に常備して置く味の素の小瓶が一番欲しかったのですが、パンダの大瓶しかありませんでした。
とりあえず晩ごはんは八宝菜つくりました。
ショウガ千切り 少々
ニンニク薄切り ひとかけ
豚コマ 200g 刻んでおきます。
玉ねぎ 半分
キャベツ2 枚
もやし 半袋
青梗菜 一把
しいたけ １枚薄切り
ピーマン一個千切り
人参 １/４本 半円輪切り
乾燥きくらげ ２枚 (湯で戻しました)
タケノコ千切り１/３袋
蒲鉾薄切り４枚
丸天１枚 千切り
調味料
水 250cc
鶏ガラスープ(創味シャンタン粉末) 大匙1
醤油小匙2 薄口醤油小匙1
砂糖大匙2
酒・みりん 各大匙1
オイスターソース 大匙1
１.サラダ油で豚コマと玉ねぎ・人参を炒めます。キャベツ・もやしを追加して味塩コショウします。
２.照りが出てきたら、その他の材料も加えて炒めます。
３.火が通ったら、調味料を入れて煮立たせます。
４.最後に一旦火を止め、片栗粉大匙1を水で溶いて追加。弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮て完成。
５.胡椒・ネギ・レンチンしたシーフードミックスをトッピングして出来上がりです。
(娘が海老・イカ食べられないので後からトッピング。一緒に入れたほうが本当は美味しい)
ごはんは残り物。
各人１膳づつ食べたらなくなったので、太麺皿うどんも作ります。
太麺皿うどん。
普通の焼きそば麺に塩コショウして水を少しかけてほぐした後に、多めの油を追加してそこをパリッと焼き揚げれは良い事をしってから楽に作れるようになりました。(以前はラーメン用中華麺をゆがいてから片栗粉をまぶして油で揚げたりしていました)
麺に八宝菜かけて出来上がりです♪
