今晩は今シーズンはじめてのおでんでした。
おでんは練り製品ばかりのイメージであまり好きではない料理のひとつなのですが、
夫のリクエストもあり、おでんにすることに・・・
うちのおでんはだいこん、さといもが野菜として入ります。大根は当たり前ですが
サトイモを入れる人って少ないのでは。。味噌だれで食べると結構おでんとして
成立しますよ。練り製品はスーパーでいろいろな種類のものを調達してきて。
個人的にもち巾着が好きです。あのもち巾着を十個くらい入れます。
あとはおでんパックみたいなものを買ってそれをいれます。あれはおでんの定番のもの
がすべて一袋に入っているので便利です。
そして忘れてならないのが、たまご。。
ゆでたまごは別に作りあとで、おでんの中に追加します。練り製品は苦手ですが、
たまごはおでんの醍醐味ですよね。