とうとうこの季節がやってきました〜。

いかなご漁の解禁です。

3月4日解禁でしたが、週末はインフルのせいで手が回らず、やっと昨日7日にスーパーに見に行きました。

しっぽの誕生日ケーキを買いに行くついでに、行きました。

今年の誕生日は病み上がりで、あまり誕生日らしくなくって、かわいそうだったなぁ。

後日、お祝いを改める予定です。

で、スーパーにいかなごがいました。

と、高過ぎて手が出ません。

キロ3980円…。

去年、数年ぶりに作った釘煮が美味しくて、今年も作りたいと思っていたのだけど、、、

…それにしても、2年連続、この時期に長期欠席…嫌だなぁ。

なので、いかなごさん、漁師さん、スーパーさんには申し訳ないけれど、夜、散歩に行く夫に値下がっていたら買うように、お願いしました。

2000円になっていたら、2キロとお願いしました。

あのサイズ、旬の物、本当に、今だけの味なので、奮発しましょう。

夫は2500円で2キロ買って来ましたが。。。

兵庫に住んでいた10年前に、好奇心から作ってみたら、夫がとても気に入ったので、続けて作るようになったのです。

夫の方が高くても…という気持ちが強かったようです。

私は八朔風味が好きですが、今年は夫の実家から貰った柚子があったので、柚子風味の釘煮と、土生姜風味の釘煮を作りました。

お米と食べたら、すごく美味しかったです。

漁期が終わる前に、また作るぞ〜♪

IKANAGO