遅くなりました
材料は
・豚バラブロック
・長ネギ(緑の部分だけ)
・しょうが1個
・醤油・砂糖・みりん
※ネギとしょうがは多い方がいいです。多めに入れてください
豚ばらブロックを好きな厚さに切って
しょうがは3ミリくらいにスライスする
ねぎはよく洗って下さい★
鍋に水と
しょうが1/3とネギを1/3
肉を入れ火をつける
※沸騰してからではなく
お水からやる
沸騰して2~3分したら
茹で汁を全部捨て
新しい水をまた鍋に
たぷたぷに入れ
残りのしょうがとネギを入れまた火をつける
砂糖醤油みりんは
いつも目分量なので…
でも4時間くらい
煮るのであまりいれすぎない方がいいですね
後は煮るだけなのですが水が半分くらいまで減ったら、また水を足してそのつど調味料も足していくだけです★
これを4~5時間やれば
柔らかくて味の染み込んだ美味しい角煮ができますよ(^-^)b
説明苦手で文章も分量も適当ですいませんm(__)m
私いつも目分量でやってしまうので良くないですよね(´Д`)
本当にすいません(T_T)
もし作ったらコメント下さい★
わかりずらくて本当申し訳ないです( ̄▽ ̄;)

材料は・豚バラブロック
・長ネギ(緑の部分だけ)
・しょうが1個
・醤油・砂糖・みりん
※ネギとしょうがは多い方がいいです。多めに入れてください
豚ばらブロックを好きな厚さに切ってしょうがは3ミリくらいにスライスする
ねぎはよく洗って下さい★
鍋に水としょうが1/3とネギを1/3
肉を入れ火をつける
※沸騰してからではなく
お水からやる
沸騰して2~3分したら茹で汁を全部捨て
新しい水をまた鍋に
たぷたぷに入れ
残りのしょうがとネギを入れまた火をつける
砂糖醤油みりんはいつも目分量なので…
でも4時間くらい
煮るのであまりいれすぎない方がいいですね
後は煮るだけなのですが水が半分くらいまで減ったら、また水を足してそのつど調味料も足していくだけです★これを4~5時間やれば
柔らかくて味の染み込んだ美味しい角煮ができますよ(^-^)b
説明苦手で文章も分量も適当ですいませんm(__)m
私いつも目分量でやってしまうので良くないですよね(´Д`)
本当にすいません(T_T)
もし作ったらコメント下さい★
わかりずらくて本当申し訳ないです( ̄▽ ̄;)
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祝