アルタイト型〜角食パンへの道のり〜②③④

前回、見事に張り付いたアルタイト型。
洗い直して一からやり直し。
空焼きして空焼きして。二度焼いてやった！

おしーっ‼︎
って気合い入れた②



二時発酵の時にまったく発酵しなかったんだよね。
焼いたら多少は膨らむかと思ったんだけど、膨らまず^^;



極めつけが、塩と砂糖を間違えるという。
もう食べれたものじゃなかったT^T
勿体無いけどゴミ箱へ。

続けて焼いた③



今度は発酵しすぎて蓋から生地が溢れて焼け終わりました^^;
無理やりこじ開けたのでグシャグシャに。。



おうちみたいな形になってる(ｰｰ;)
味は良いと思うんだけど。




でっ、先程焼き上がった④







横少し張り付いたけどセーフでは？！

もっともっと焼き続けて失敗なしで出来るようにしたいなぁ＼(^o^)／