好きなケーキ教えて！
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明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
年末年始のお墓参りも初詣も、全ての用事も終了しホッコリしています。
本日はケーキの日という事で、私の好きなケーキは
お店で必ず購入するのは「モンブランケーキ」です。
お正月2日目から、甘栗をミキサーで砕いたモンブランクリームのケーキを
作りましたが、ちょっとモッサリしてて思うようにはいかずでした。
生クリームが足りなかったからと、中に挟むクリームと側面に塗るクリーム
反対にしちゃって、ちょっと失敗💦まあ美味しかったですけどね
トッピングはチョコクリームと刻みチョコとアラザン(銀色粒菓子)
乾燥ラズベリーと栗甘露煮
そして定番のスフレチーズケーキ＆レアチーズケーキ(レーズン入り)
お正月3日目から本日まで4日連続のケーキ三昧でした。
次回はスイートポテト入りアップルパイを作る予定
というのも去年リンゴの大量(6㎏)購入で消費しきれず
リンゴがしわしわになってきてコンポートにしました
去年からのミカンの大量収穫とリンゴとご近所さんからの柿(箱でくれた)
くだもの大量でした(笑)
