先週ね、幼なじみのまっす‐とお子ちゃまのカンカンが
遊びに来てくれたよー

来月半ばに2人目出産予定で

横浜から里帰り~

会うの1年半ぶりくらいだったんだけど、カンカン益々大きくなってた~

子供の成長は早いもんだぁね

ランチはね‥
カロリーや栄養面が特に大事な妊婦さんメニュー


レンコンと水菜のサラダ(カップのだよ)
ビタミンCが多く含まれてるメニューだよ

【ビタミンC】は、血管や皮膚を強化して、抗ストレス作用があるよー

不足すると貧血になりやすく、免疫力低下で感染症にかかりやすくなるので、妊婦さんには大事だね

鉄分を取り込みやすくしてくれるんだよ

軽くゆでたレンコンとスライス玉ねぎ・水菜に、水で戻したひじきを
ぽん酢・ツナ・納豆で和えたサラダだよ


おからと豆乳のキッシュ
ビタミンB12が多いメニューだよ

【ビタミンB12】は、体内に蓄積する事が出来るビタミンで、葉酸と一緒に摂取すると沢山血が造られるんだよ

ビタミンB12が不足すると、貧血の症状が起こるくらい大切な栄養素だねー

タルト生地をおからで作って、
具材は、ブロッコリーとアスパラと玉ねぎとベーコンに豆乳とチーズをかけて焼きました~

味付けは塩麹で

葉酸が多く含まれるメニューだよ

【葉酸】ってね、DNAの合成にとっても必要

妊婦さんだけではなく、妊娠を希望している方も普段から摂取しておくと良いんだってよ‐

そしてそして今回のアスパラつくねは、豆腐がメインだからヘルシー

まっす‐ママ&カンカンはレバーが大大大嫌い

でも貧血気味なので、やっぱり貧血と言ったら鉄分いっぱいのレバーが一番だね~

レバーで出来てるとも知らず、2人共パクパク食べてたー

味付けのメインはやっぱり塩麹で

これもビタミンC豊富で、食物繊維がいっぱい

【ビタミンC】は熱に弱いから加熱すると効果が弱まるんだけど、ジャガイモなどの芋類は、熱を加えてもビタミンCそのまま

味付けはやっぱりやっぱり塩麹

マッシュポテトを春巻きの皮で包んでキャンディーみたく両脇ねじって揚げただけの簡単可愛いおかずだよー

撮り忘れちゃったんだけど

食物繊維いっぱいだよ~

そして味付けは、またまた塩麹

甘さはハチミツだけだからカラダに優しい

カンカンのお子様ランチは‥
めんつゆで炊いて茶色くなったご飯をくまさんの形ににぎにぎ

とろとろ卵のお布団かけてみた~

ハート型にしたレバーのつくねと、キャンディー春巻きも添えて

めちゃくちゃ喜んでくれて良かったぁ

普段はあまりご飯食べないみたいで、小食なんだ

ってママ悩んでたけど‥
いっぱい食べてくれてた

いっぱい食べて大きくな~れ

ママメニューは、カロリー580K㌍

(と言っても、これは素人計算なので多少のズレはあるかもだけど

)
とっても楽しい一日でしたとさ

元気な元気な赤ちゃん産んでね~

ワクワク楽しみー
