らぁめん塩 500円
三田駅近くにあるラーメン屋。
優しくて旨味のあるスープに中太縮れ麺がよく絡む。
肉の味が前面に出たチャーシューが5枚！
★★
text by ひぃたま
兵庫県三田市駅前町457-6
0795(63)7343
11:00～15:00/17:00～22:00
月曜休み
みそ味 550円
新長田駅よりやや東側にあるラーメン屋。
豚骨ベースの味噌スープは懐かしさを感じる味わい。
縮れた麺は加水率低め。
★☆
text by ひぃたま
兵庫県神戸市長田区腕塚町1-6-5
078(643)4618
11:30～15:00/18:00～23:00
木曜休み
鶏白湯らぁめん 680円
西明石駅近くにあるラーメン屋。
無化調の鶏白湯スープは塩味キッチリなのに尖りなくまろやか。
トロミのあるスープと平麺もいい相性。
★★☆
text by ひぃたま
兵庫県明石市小久保1-1-16 池野ビル 1F
078(923)5070
11：30～14：00/18:00～21:00（日祝11：30～14：00）
水曜休み
旨辛麺 830円
来来亭の垂水店で一日限定30杯の旨辛麺を。
「相当辛いですけど」と確認されるスープは唇までビリビリ！
太縮れ麺との相性がよく、なんだかんだで完食できちゃいます。
★★
text by ひぃたま
兵庫県神戸市垂水区小束山本町2丁目1-8
078(781)0256
11:00～24:00
年中無休
漁師屋らーめん 730円
新開地にあるラーメン屋。
魚茶漬けのような魚介の風味が上品でステキ。
風味控えめ赤身チャーシューがよく合ってます。
★★
text by ひぃたま
兵庫県神戸市兵庫区福原町3-1
078(579)0010
11:30～15:00/17:00～2:00
火曜休み
味噌にぼしらーめん 750円
垂水駅近くの六三六でズッと。
まず味噌の風味がドカンときて後から魚粉の風味がフワリと。
化調を使っていないので後口も柔らかくてステキ。
★★☆
text by ひぃたま
兵庫県神戸市垂水区神田町2-22
078(798)6777
11：00 023：30
-
博多ブラック醤油味 650円
板宿の博多麺々で博多ブラック醤油味をズズリ。
背脂の浮くスープにはニンニクの風味。
背あぶらしょうゆらーめん
と同じモノ？
★★
text by ひぃたま
兵庫県神戸市須磨区戎町2-2-5
078(737)3336
11:00～15:00/17:00～4:00（土11:00～4:00・日祝11:00～1:00）
年中無休
醤油ラーメン 580円
板宿商店街西にある店。
脂もほぼ浮いてない醤油スープはとてもシンプル。
麺は細い縮れ麺デス。
★☆
text by ひぃたま
兵庫県神戸市須磨区飛松町3-4-10
078(731)6020
11：00～15：00/16：30～21：00（火16：30～19：00）
水曜・第2・4火曜定休み
らーめん 480円（創業祭価格400円）
元町商店街入口近くにあるラーメン屋。
スープは醤油がふわりと香るシンプルな面持ち。
コシコシな細麺によく絡みます。
★☆
text by ひぃたま
兵庫県神戸市中央区元町通7丁目2-1
078(361)1951
11:00～14:00/17:30～23:00
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超やみつきラーメン790円
高速神戸駅近くにあるチェーン店。
背脂ほどのコッテリ感はなくて、太縮れ麺との絡みは控えめ。
市販品全開なチャーシューに衝撃。。。
★
text by ひぃたま
兵庫県神戸市兵庫区新開地3-1-11
078(371)1334
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