R6.4.10初訪問時

中央駅近く一番街の中にあるラーメン屋さんです。

メニューはシンプルに「ラーメン」か「チャーシュー麺」の２種にご飯物、ドリンクといった内容です。

今回私は「チャーシュー麺」、ツレは「ラーメン」をオーダー。

【チャーシュー麺】

タマネギ、ネギ、焦がしネギ、もやし、レアチャーシューが入っていました。

レアチャーシューは薄手ですが幅広で食べ応えあります。

「チャーシュー麺」→４枚

「ラーメン」→１枚

だったかな？

麺は中太ストレート麺。

ツルツルとした食感の麺です。

スープは鶏ガラ豚骨醤油だそうですが、一口目はやや塩気強めなあっさりスープ。

食べ進めていくと具材からの出汁が加わり、スープの色味もやや濃いめに変わりました。

味もバランスがよくなったように思います。

卓上には刻みニンニク、旨味、胡椒が置いてあり、ニンニク好きとしては刻みニンニクは当然入れるとして、ここのスープは胡椒がよく合いますね♪

おススメの食べ方も書いていましたよー

【ラーメン】

チャーシューの枚数以外は同じだと思います。

僕のイメージする鹿児島ラーメンからしたら、あっさりめに仕上がった上品なラーメンでおいしかったです。

新しい鹿児島ラーメンってやつかな？

ご馳走様でした！

拉麺冨

住所：鹿児島市中央町24-15

ＴＥＬ：不明

営業時間：11：00～14：00

　　　　　18：00～23：00

定休日：月曜

駐車場：なし

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