牛すじファンも徐々に増えてます。

先日、女性二人のお客様が夜来店され、ラーメンと牛筋二つ注文されました。

しかし、その日は牛筋の注文が多く、売り切れになってしまっていました。その旨、伝えたところ、「えぇー、牛すじ旨いからって聞いて、食べに来たのに。」とがっかりしてました。大変申し訳なく、お詫びしました。

次の日の昼頃、そのお二人がお見えになり、牛すじのテイクアウトを注文頂きました。有り難いことです。

また、こんなことも耳にしました。「東京に牛すじが美味しいお店があるけれども、じゅんの牛すじもそれに負けないくらい美味しいので、東京のお店に行く必要がなくなりました。」

いつもラーメンと牛すじをご注文のお客様も何人かいらっしゃいます。

始めてから二年が経ち、牛すじファンも徐々に増えています。できるだけ品切れしないようにしていきたいと思います。