最近食べたラーメンの話を、肩の力を抜いて、
ダラダラ書いていくシリーズの第１７弾です
ここのところ「ラーメン日記」が続き、現在更に４軒分のネタを
温めているんですけど、その分今回はダラダラでいきます（笑）
まずは６月２８日、楽団の練習後に久々に銚子観音近くの
『中華ソバ 坂本』に行き、『大盛チャーシューメン』を食べました
いつもより若干塩味が濃く感じたけど、体調のせいかも。
この頃勝浦の演奏会で忙しかったからね～。
もちろんウマかったですよ～
７月３０日はファニーの本番に向けて本番前最後の練習があり、
その帰りに当然ラーメンって思っていたら、嫁がお寿司を食べたいと
強く言うので、やむを得ず『無添 くら寿司』へ。
おいおい、クチの中はとっくにラーメンを迎え入れる
準備が整っていたのに、お寿司ですか
というワケで、食べてきたのは３度目の
注文の『魚介醤油とんこつらーめん』と、
初めて食べた『魚介醤油らーめん』の２杯。コレがなかなか
回転寿司だからといってバカに出来ないウマさ
まぁ、たまには嫁の意見も聞かないとね（笑）
８月１日の晩ご飯は旭市の『らーめん あおもり軒』に行きました。
昨年末、残業の為にファニーバンドの練習に行けなかった
水曜日の夜に頻繁に行っていたけど、今は残業も
落ち着いているので、なかなか行けていませんでした。
でも夏季限定のメニューがあるから頑張っていかないとね（笑）
まずは夏季限定の『冷しタンタンめん』から
トップクラスの絶品担々麺の冷しバージョンだから、
そりゃウマいに決まっている
で、２杯目はその『タンタンめん』を食べました。
夏真っ只中だったから普通は順番逆かもね～。
でもウマいからこういうのも有りってことで（笑）
８月１５日は匝瑳市の『らぁ～うめん食堂 まる俵』でお昼～
○の中に俵と書いて「まるひょう」と読みます。
６月にオープンしたばかりのお店で、私はこの情報を
知らなかったんだけど、先日、旭市の某煮干し中華そば屋さんと
ラーメン話をしている最中に教えてもらいました(^_^)v
店の外には斉藤商店の煮干しイワシの箱が積まれていました。
コレは凄いいい煮干し使っていますね
この箱から分かる人がどれだけいるかは分かんないけど。
箱の左上に書かれた文字から、数種類の
煮干しをブレンドして作っているのが分かりますけど、
その辺の分析関係はこの日記の担当ではないので（笑）
卓上には「本日のダシ用煮干し」がディスプレイされていました。
もちろんそのまま味見することができます。面白いですね
まずは看板メニューの『煮干しそば』から
あっさり系なんだけど、斉藤商店の数種類の煮干しから丁寧に
出汁が取られていて、無化調だけど煮干し感の強いラーメンでした。
油はやや多めで、麺は中太縮れ麺。この食感はかなり好きです。
メンマは細めだけど噛み応えのあるタイプでした。
分かりやすく言うと（前情報どおりでしたが）
永福町大勝軒タイプですね～。もちろん
そのままの味ではないですけど同じ方向の味。
以前は煮干し系って言えば永福町でしたからね～。
いいお店を知りました。情報ありがとうです
で、２杯目に食べたのが限定10食『鶏そば醤油』。
見た目はほぼ同じだけど、煮干しそばから煮干しを無くした分
鶏を強く感じて、更に（多分）塩味を若干抑えたような感じでした。
嫁は『煮干味噌ラーメン』でした。味噌がめっちゃウマいんだけど
強過ぎて、その分煮干し感は隠れちゃっていたかなぁ
で、めっちゃウマかったけど多少言いたいこともありました。
開店直後だったのに味たまごが品切れでした。あらら、必須なのに。
つけ麺系は通常細麺・太麺を選べるんだけど、
お盆だからか太麺を切らしていました。またまた残念。
また、壁のボードに書いてあったランチメニューの中の
『煮干しの冷たいラーメン』も無し。ないんだったら消しておこうよ。
その辺は今後是非改善お願いしたいです。これらはもちろん、
好きな味だったからこそ伝えておきたいことです。
コレがイヤだったらもう行かなければいいんだしね。
そうそう、餃子もありましたよ～。
コレ
は『餃子 にんにく入り』。ってことは『なし』もあります。
こういう気遣いは嬉しいですよね。だからこそ・・・ってことです。
ラーメンって本当にいいもんですね
