またまた最近食べたラーメンの話を、肩の力を抜いて、
ダラダラ書いていくシリーズの第２１弾です
まずは昨年の１２月３０日までさかのぼります。
バンド仲間から猛烈に勧められていた宿題店、
小見川の『鶏麺屋 温故知新』に行ってきました。
昨年の９月末にオープンしたばかりの新しいお店です。
近くに『さかえ食堂』や、勝浦タンタンメンで有名な
『ラーメン原田 小見川店』がありますけど、小見川自体、
他に何か用事がないと行かない場所だったので、
ようやく叶った初訪問でした
自分的には新規開拓は年末恒例なんですけどね～（笑）
割り箸と普通の箸の両方が置いてありました。
割り箸派の私にはめっちゃ嬉しかったです
まずはお店お勧めの『鶏白湯ラーメン 正油』から。
『味付け半熟卵』をトッピングして食べました
２種類の銘柄鶏をふんだんに使用し、更に無化調とのことで、
もう少し優しめの味かと思ったらけど、鶏の味がめっちゃ強くて
濃厚な鶏白湯でした。でもね、野菜の効果からか
想像よりもスッキリいただけました。
鶏油も少量浮いていて、香りも結構よかったです。
麺は自家製の低加水中細ストレート麺で、具は
鶏チャーシュー、木耳、フライドオニオン等。
マジにめっちゃウマいです
バンド仲間が「けしからんスープ」と
表現していたのもうなずけました
この翌日の自作年越しラーメンを除けば、この日が
ラーメン食べ納めになるので、当初他の新店とハシゴする
予定だったけど、どうしても『マー油ラーメン』が気になって
仕方なくて、食べちゃいました。うん、想像通りウマい
何が想像通りなのかって言うと、それはつまり、
マー油の主張が強くて、全部持って行っちゃうってこと（笑）
でもコレはいい意味も含んでいるつもりです。
最初は浮いていたマー油も、すぐにスープに馴染んでいました。
相性がいいんでしょうね。他にも気になるメニューや
限定ラーメンがあるようなので、また行こうと思います
３月１２日。この日はめっちゃ大事な所用で幕張に行ったので、
久々にイオンモール幕張新都心にも寄ってきました。
というワケで『博多だるまJAPAN』でお昼ご飯。
以前渋谷の同系列店『秀』には行ってるけど、その後
銚子に引っ越して来ちゃったので『だるま』は初。
フードコートです。
まずは『博多ラーメン煮玉子入り』を注文
あらら、ちゃんと豚臭い。フードコートなので、
ココでスープを炊いているとは思えないんだけど、
ソレにしてはめっちゃ本格的な味で驚きました
というワケで当然『替玉』もGO
でもね、ココには気になるラーメンがあと２つもあったので、
更に『黒マー油ラーメン』も追加注文
コレもめっちゃウマい２枚看板にしてるようで、
黒マー油がかなり本格的で素晴らし過ぎる
・・・というワケで更に替玉、そして更にまた替玉（笑）
本当言うともっと食べられたけど、嫁に怒られそうな
気がしたので合計５玉で終了。こんだけ食べるなら
もう一杯『旨辛ラーメン』も食べるんだったなぁ
幕張には他にもジャンクガレッジ、しゃりん、野郎ラーメン、
ティーヌン等、食べたいラーメンがいっぱいあるので、
月一位で行けたらいいのになぁって、心の底から思います。
で、気になったお客さんのマナーがありました。
「麺がバリカタ過ぎて子供が食べられないから返品したい」という、
そこそこ若いお母さんがいたんだけど、ソレってどうなんだろう
あとフードコートだから、近くの『麺屋 心』で
ガッツリ系のラーメンを食べ終わった後に、
だるまの替玉を食べるってのはどうなんだろう
フードコートだからか、売り場に丼ぶりを持って行くスタイルではなく、
お金だけ持っていけば上の画像の器に入れて提供されるから、
気軽に出来ちゃうのかもしれないけど、
替玉ってのはそのお店のラーメンを食べた人だけの
権利なんじゃないかなぁって思うんですけどね。
そう思う俺が頭固いまぁ気になったので。
３月２０日。この日は鹿嶋市のチェリオに音楽を聴きに
行ったんだけど、せっかく鹿嶋方面まで行ったので、
音楽を聴く前に潮来市まで足を伸ばし、先々月オープンした
ばかりの『濃厚らーめん こっこ屋』で久々の新規開拓。
調味料の種類が多めでしたけど、卓上には他にも、
刻み玉ねぎが置いてあって、自由に入れられるスタイルでした。
比内地鶏を使用した濃厚な鶏白湯のお店なので、
通常はシンプルな『らーめん』から食べるんだけど、
滅多に行けない場所だし、気になるメニューが
２つもあったので、まずは『鶏白湯レッド』から
でもデフォルトの鶏白湯も味わいたいので、
まずは辛いレッドボールを崩さないように端から。
確かにかなり濃厚でウマいです比内地鶏特有の旨味は
あまり感じなかった気もしたけど、でも鶏感は抜群
レッドボールを溶いて食べると、辛くてウマい
ピリ辛と激辛のちょうど中間位かなぁ
で、２杯目は『鶏白湯ブラック』。本格的な黒マー油が
惜しみなく浮いていて、油の多さと濃厚スープのせいからか、
最後まで乳化しませんでした。コレもめっちゃウマい
でも黒マー油を本当に好きじゃないと
この油の量にやられちゃうかもしれませんね～
ちなみに嫁は『あっさりらーめん』でしたけどコレも鶏白湯。
おそらく基本の『らーめん』と比べるとあっさり
してるんだろうけど、でもそこそこ濃厚に感じました（笑）
嫁は他にも『こっこ屋特製 卵かけご飯』も注文していました。
こんな感じで提供されます。
今度行ったら、あるトッピングメニューを使用して、
後から気付いた「凄いラーメン」にして食べようと思います（笑）
・・・あれ今回の３軒は全てマー油つながりですね（笑）
なんだかんだ言ってもラーメンは最高です
