我が家では週に一度、土曜日か日曜日に外食しています。
銚子市には遊べる場所が少なく、外食しか楽しみがないので、
あまりお金がない時でも、外食しています。
・・・と言っても、大抵はラーメンかマクドナルドなので、
そんなにお金を掛けているワケではありません（笑）
で、先日、折角の休日だというのに、
嫁が友達とイタリアンを食べに行ってしまいました。
ってことは、ひとりでラーメンを食べに行くしかありません。
なので隣の旭市にある『なるい』に食べに行ってきました。
以前このブログでも『大辛らーめん三倍』を紹介したお店です。
あまりにも完成度が高くて、未だにこの『ラーメン日記』で、
取りあげられずにいるお店です。
この時は『唐揚げらーめん・こってり味』と『担々麺』を
いただきましたけど、その担々麺を食べている時に、
『なるい』のご主人が教えてくれたのが、
今回書く『らー麺 ゴルジ』です。
タブレットでラーメンデータベース的なサイトを見せてくれたので、
大体の行き方を記憶して、とりあえず場所だけ確認しに行きました。
『なるい』から銚子方面に向かい（帰り道ですけど）、
飯岡バイパスが終わる辺り、飯岡灯台の入り口付近で、
下の画像のインパクトのある看板を発見しました。
仕事場が旭市にあるので、平日は毎日通っている場所ですけど、
この看板は銚子方面からだと見えないのと、
仕事から帰ってくる時間は真っ暗なので、
この看板にはコレまで全く気が付きませんでした。
最初はこの看板の上から下までの全部が、
『ゴルジ』の看板だと思っていましたけど、
上半分はどうやら『ULTIMATE ANIMAL CITY』の看板のようです。
もちろんそんな施設（会社）が何なのか知りませんでした。
ココで一旦車を降りて、看板に書かれている地図を確認し、
飯岡灯台方面に向かいましたけど、
上り坂をのほぼ上りきった頃、
こんな小さな看板（道しるべ）を発見しました。
その道を左折してすぐはこんな風景でしたけど・・・
道は徐々に細くなってきて、車一台がやっとの場所も出てきて、
段々『山奥』という表現がピッタリの景色になってきました。
ゆっくり走りましたけど、もう５分近く走りました。
看板に書かれていた地図からは、
この距離は想像できませんでした。
そして道はどんどん下り坂になってきました（笑）
本当にこんな場所にラーメン屋があるんでしょうか
でも、その下り坂を大体下り終えた頃、
ようやく小さな看板を発見しました。
左折するとこんな感じです。
この先に目的の『らー麺 ゴルジ』がありそうです。
この時「秘境」という単語を思い浮かべてしまいました（笑）
この時は『なるい』で２杯食べたばかりだったので、
さすがにその日は場所を確認しただけで帰宅しました。
で、翌週の土曜日に嫁と一緒に食べに行ったんですけど、
残念ながらその日はお休みだったので、
その翌日の日曜日に改めて伺いました。
つまり３回目の訪問でようやく食べられたワケです。
とりあえずその辺に車を止めたんですけど、
矢印付きの専用駐車場の案内が書かれていたので、
矢印の方向を見たんですけど、
そんなスペースは全く見当たりません。
・・・と思ったら、その案内のすぐ下に、
車２台分のスペースが、ロープで区切られていました（笑）
「動物を知り尽くす男 パンク町田考案」のラーメンだそうです。
その下には「地元SPF豚の厳選した豚骨と背脂を使い、
どまじめに、豚骨らーめんを仕上げました。
手間と時間がとてつもなくかかっているらーめんです」と
書かれてました。どんなラーメンが出てくるんだろう
メニューは『ゴルジらー麺』と『替え玉』、
『焼豚丼』と『煮卵丼』のみです。
建物にはラーメンやお金をやり取りするカウンターがあって、
その中に調理場があるんですけど、
椅子やテーブルは屋外にポツリポツリと用意されていました。
写真に写っているものが全てです。
どこかのビアガーデンから持って来たのでしょうか
・・・もちろん冗談ですよ（笑）
そのカウンターの下には、調味料が沢山ありました。
酢、胡麻すり機に入れられた白胡麻、洋辛子、一味唐辛子、
魚粉、コショウ、ラー油、紅ショウガ・・・といった感じです。
出てきたラーメンはこんな感じでした。
分類すれば背脂チャッチャ系の豚骨醤油ラーメンですけど、
軽くとろみがあって、豚が濃厚でしたね～。
でも豚臭い香はほとんどしなかったんですよ。
屋外で食べたからそう感じたのかなぁ
背脂も丼の縁に沢山付いている位チャッチャされていましたけど、
不思議とくどさは感じませんでした。
きっと良質な背脂を使っているんだと思います。
もちろん替え玉もいただきました。
器の大きさを比較するとこんな感じですけど、
量的に足りないといったこともありませんでした。
最初にいただいた麺はしっかりした中太麺でしたけど、
替え玉は細麺・・・というか、一般的な博多長浜ラーメンと
同じものでした。麺の太さを比較する為に、
右側に少し、最初の麺を乗せてみました。
また、替え玉でスープが薄まるのを防止する配慮からか、
醤油ダレも少々掛けられていました。
入れるとこんな感じです。
私は大食いなので、替え玉を３玉食べましたけど、
止める嫁がいなかったら、もっと食べられました（笑）
ご主人は「辛子と紅ショウガが合う」と言っていたので、
試してみましたけど、本当にウマくなりました。
また、魚粉と一味唐辛子を入れてもウマかったです。
調味料は他にも色々用意されていたので、
次回以降に色々と試してみたいと思います
周りの景色はこんな感じでした。
映画のロケに使われても全く不思議ではない、
本当に山奥にお店はありましたけど、
地元の私にもこんな場所があることを知りませんでした。
実はこの私設はULTIMATE ANIMAL CITYという名前で、
動物が沢山飼育されている施設みたいです。
この日は食後に用事があったので、
あまりゆっくりできませんでしたけど、
土日は一般の人も動物が見られるみたいなので、
ラーメンもウマかったのでまた改めて来ようと思います。
ちなみに・・・店名の『ゴルジ』というのは、
そもそもはご主人のニックネームなのだそうです。
この会社に来たばかりの頃、
今よりも２０キロ位太っていたらしく、
モンゴル人みたいだったとの理由から、
『ゴルジ』と命名されたとのことでした。
でも店名にするくらいだから、気に入っているんだと思います（笑）
また、銚子出身のゴルジさんはラーメンが大好きみたいで、
私同様「銚子にはウマいラーメンがない」と言っていましたが、
替え玉を７回頼んだこともあるという話を聞かせてくれました。
実は、今はもう閉店してしまったんですけど、
銚子市にも以前、博多ラーメンのお店があったんですよ。
スープも麺もそれなりに博多風だったんですけど、
客が座る席を店主が強引に決めたりとか、
開店直後なのに卓上の紅ショウガがほぼ空だったりとかで、
私的にはちょっと一言二言、言いたくなるお店でもありました。
夜しか営業していなかったので、あまり行けないまま
閉店してしまいましたけど、ゴルジの替え玉が
博多ラーメンのものだったり、紅ショウガがあることを考えると、
もしかしたらゴルジさんも、同じお店で食べていて、
そのお店の影響を受けているのかもしれません。
まぁ、私の勝手な想像ですけどね
ロケーションにだけ話題が持って行かれそうなお店ですけど、
本当にウマかったので、また何度でも行こうと思っています
