2014年10月27日、「麺屋はやしまる」に行ってきました。
「皇鶏」を出た後、美味しいものを食べるべく「麺屋はやしまる」へと移動します。
たんたん亭系の優良店で、どうしても”確定された旨いもの”を食べたいときに利用させていただいています。
でも結構久しぶりだなぁ。
▼ わんたん2個入りつけめん 醤油（880円） ▼
前会計制です。
ちなみに量は1玉、1.5玉、2玉の中から選択が出来ます。
今回は1.5玉でお願いしました。
早速、浸していただきます。
鶏などの動物系出汁に、魚介の華やかな風味が加わったもの。
澄んだビジュアルからは想像できないほどの力強さがありますね。
醤油ダレがやや強く、しっかり尖りも作っているので、麺との相性が抜群です。
かなり昔の印象より、麺の絡みがよくなったような気がします。
適度な食感を残した麺もいいですね。
そして肉ワンタンはガッツリ旨味を含んだ佳作。
短冊状に切られたチャーシューも美味しく、期待以上の一杯でした。
完食。
また行きます。
ごちそうさまでした。
【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
住所：東京都杉並区高円寺北2-22-11
最寄り駅：JR 高円寺駅から徒歩5分ほど
営業時間：
平日・・・11:30～16:00／17:30～20:30
土日祝・・・11:30～21:00（スープ切れ終了）
定休日：水曜日、第2・3火曜日
電話番号：03-3330-6877
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