佐賀の下田町にある「幸陽閣」に行きました。
こちらのお店は元々「幸陽軒」という店名でしたが、
2008年に3月に閉店し、同年5月に焼肉店「幸陽閣」として再出発しましたが、
客の声を受け、ラーメン一本の営業に切り替えました。
食券制。
今回は卵入りラーメンを注文しました。
ラーメンWalkerグランプリで金賞を獲得しています。
こちらのお店は大盛りも替え玉もありません。
着丼〜♪
具材は焼豚とネギと海苔と生玉子です。
スープはとろみのある豚骨スープ。
こってりですが、後味は残りません。
豚骨の旨味をグイグイと味わえます。
麺は中細麺。
焼豚は薄切りながら、とてもジューシーです。
玉子を割ろうとしたら掴んじゃいました。
マイルドになり美味しさアップ。
スープを飲み干して、
ごちそうさまです！
大変美味しかったです！