埼玉八潮『マルキ』
◆昨日の続き。腹ペコで選んだのは「二郎系」良く並びが出来ているので気になっていました。「マルキ」(〇に㐂)昨年9月オープン、二郎インスパイアの元祖と言われる「富士丸系」らしい。◆14時過ぎなので並びはないですね。券売機で「ラーメン大」(麺400g)「ブタ1枚」を購入。コールは、にんにく普通、やさい多め、アブラ多め。隊長の激ペコを満たしてくれ!丼着。スープが溢れそうなのに受け皿が無いのは珍しい。標高モヤシ、キャベツ、ブタ、大粒茶色アブラ。濃いめの豚骨醤油スープにビロビロ太麺。クタクタやさいは芯に近いキャベツがグズグズに煮込まれていて、もつ鍋みたいで最高!◆にんにくブタはスライスではなく塊4つ、柔ら塊(かい)!これは次回、ライス必須ですね。無事に隊長の腹は、幸せで満たされました。◆麺量は小200g、中300g、大400g、逆に小の半分も可能。トッピング説明、多めよりも更に上が欲しい。店舗専用の駐車場は無いので、店から南西方面にある「レックスパーク草加稲荷第2」に停めました。空いていればここが良いでしょう。それではこれにて御麺。