☆本日より所用の為出張です🚄
新幹線の中暇なのでコーヒーの話でも…☕️
いわゆる『ブレンドコーヒー』ですね。
たまに
『ブレンドって何ですか？』と聞かれる事がありまして、
まぁ、読んで字の如く。
『数種類の豆をブレンドしたコーヒー』です☕️
当店『オージ』の『ブレンド』なので
『オージブレンド』です😊
お店や豆屋さんのオリジナルのブレンドですね。
☆様々なところで見かける
『モカブレンド』や『ブルマンブレンド』の様な、銘柄の名前が入ったものは
『その銘柄の豆が使用量の三割以上使われているブレンドコーヒー』
となります☕️😊
☆で、まぁ当店の『オージブレンド』
配合は秘密ですが、ブラジルベースにアフリカ系の豆でまとめています。
数杯分をサイフォンで淹れているのですが、
淹れてからの時間で風味が変化していきます🤔
淹れたてはブラジル感が前に出た軽い口当たり。
少し時間が経つ毎に、アフリカ感が増していき、香が増し、どっしりとした味わいに変化、
そこから先は『変化』ではなく『劣化』になるのでサヨナラします…（まぁ、勿体ないので僕が飲みますw）
☆味が変わる事には賛否はあるのでしょうが、僕はせっかくなので、アリだと思いますね☕️😊
☆オージブレンドご賞味の際は、
変化度合いを気にしながら飲んでみるのも
面白いですよ✨
☆それではまた。
気が向いたら。