いよいよ今週の木、金と本番…
予報では曇りとなってるけど、雨降りじゃなければいいよね
それまでは美味い麺を食べようで、大門の天虎さんへ
豚ちゃん麺（大盛り）
麺硬め,サービスの半ライスは1/4で
最初天虎さんで？と思ったのはスープの少なさ…
画像でもスープがやっと見える程度…
仕方なく、下の方からスープの絡んだ麺を引き上げZZZ～っと啜る
順次この繰り返し…
西山製麺を美味いと思ったのは、硬めに茹でられた麺（茹で具合がいい）
タップリのスープだと、最後のほうの麺は少々柔らかめになって、麺の美味さが損なわれる
それを防ぐためのスープ少な目なんじゃないかと思って、最近では麺を啜っている
だから天虎さんでは、麺は下の方から引っ張り上げてZZZ～っと啜る
そして、「う～ん、満足の美味さだ」と納得する