昨日は朝方の雨もあり、両国への往路は気分も良くルンルンな足取り…
ただ、２時からの通し稽古の事もあるので、一番で食べて急ぎ帰路へとの考えは頭に…
それがちょっとね。
相変わらずの胡坐さんは12時オープン。
冷やしごま味噌つけ麺（大盛り）
今回は裏メニューの中華麺で…
この麺は、レギュラーでは中華そば用なんですが、冷水で締めるとホント美味いんです。
以前、私のブログを読んで食べに行ったブロガーさんが中華そばを食べて、「この麺とても美味しい」ってブログに書いてくれた事がありました。
一般的に、麺は冷水で締めると美味さがUPしますからね。
冷水で締めた麺は歯応えも良く、味噌スープを潜らせて啜る食感は最高で～す（野球選手みたいに…）。
夏場には騙されたと思って、是非一度食べてみませんか？