昨日はやっとお日様が顔を出した。
やはり寒くても陽射しがあるとホッとするね。
さて、週始まりは大門からですね。
味噌が食べたかったので、天虎さんへ。
何故、冬は味噌ラーメンを食べたくなるんでしょうね…。
味噌ラーメン（大盛り）
麺は硬め、サービスの半ライスは1/4で。
野菜でスープが見えないので、まずは下の方からスープを絡めた麺を引っ張り上げて啜ります。
天虎さんはこの麺に癒されますね。
硬めに茹でられた麺は、スープの隠れた手助けで、今まで他店で何度も食べた西山製麺の中でも、最高の美味さです。
口コミでは、「天鵬を超えた天虎のラーメン」とか書かれてましたが、頷けますね。
あっ、天鳳を食べてない私が頷いてはダメか。
とにかく、最後に丼抱えて飲む味噌スープは、豚骨のくどさも、味噌のくどさもなく、ス～っと喉を通ります。
味噌、塩、醤油とあるので、毎日食べても飽きないラーメンですよ。