今日は温かくて良い気分、ちょっと遠出をしたくなったので両国の「胡坐」さんへ(^O^)
注文は濃厚魚介塩つけ麺・特盛り…店主さんに聞いたところ、茹でる前で４４０ｇだから茹でると７５０ｇくらいはあるとのこと(^o^;)
この麺も最初の一口をそのまま食べると、歯触り良く何とも言えぬ旨味が広がります。中華そばの麺と同じ製麺所か聞いたところ、
違う製麺所だそうです。太麺と細麺の違いだけなのに製麺所を替える必要があるのかねぇ…小麦粉の違い？
ニッコリ笑顔のご馳走さんをしたところ、４月には限定で、出汁を替へた塩そばをやりますとのこと…そして５月からは待望の冷胡麻味噌つけ麺が再開です(^ε^)♪