12軒目！

こんばんは。めっきり寒くなってラーメンがおいしい季節がきました。

先日オリエンタルラジオの番組で幸楽苑が紹介されていてびっくりしました。ルー大柴が食べておいしいと言っていました。

幸楽苑の企業秘密が紹介されてて関心しましたよ！

麺も餃子も機械で自動でつくられてました。味をシンプルにして毎日でも食べたくなるラーメンにしたそうです。また、味がシンプルだから他のメニューもオーダーしたくなるようにしているとかで・・・

安さの秘密が垣間見えました。

昨日食べてきたのは「竹打ち麺工房たかまる」です。並木にあります。

家族経営でアットホームなラーメン店です。

食べたメニューはワンタン麺です。ほとんどこればかり注文してしまいます。

麺はコシがありもちもちしています。スープは醤油が香るあっさり系です。焼豚は薄いですが少し燻してあります。メンマは甘口です。あとはネギとほうれん草が入っています。何といってもワンタンがつるっとしていてとてもおいしいです。よくある餃子の餡のような具ではありません。それがまたおいしいです。

ここのラーメンはあっさりしていて体に良い感じがします。

これからもっと寒くなると思うので皆さんもラーメンで心も体も暖めましょう！

星4.0　　　　　　　　　　　★★★★

麺達！

カップラーメンでのお勧めです。

その名は「麺の達人」。秋元康がテレビ番組でカップラーメンの順位付けをやっていてその中で1位でした。

今まで食べたことがなかったのですが、それを見て食べたくなり食べてみました。

名前の通りで麺には力が入っているなと思いました。まるで生麺のような食感でした。スープもダシの味が出ていておいしかったです。

お湯をそそぐだけで簡単に食べられるし値段を考えたらすごいと思いました。カップラーメンも捨てたものじゃありませんね～。。

かなりのカップラーメンがそろってる店が秋葉原にあるのですが、一度行ってみたくなりました。。

星3.5　　　　　　　　★★★0.5

11軒目

昨日の夜食べた店を紹介します。

ご存知の方も多いと思いますが桑野の「春木屋」です。

8時頃入店したのですが店内は混んでいました。

ここでのお勧めはワンタン麺です。私は大抵これを頼みます。

ここのスープは節系なので魚の臭いが苦手な人には不向きです。

麺は中麺で縮れています。ワンタンはつるっとしていて中身は餃子のような餡が入っています。

焼豚はやわらかくて味はあっさりしています。メンマは細身でこちらもあっさりしています。

全体的にバランスの取れたラーメンだと思います。

星4.0　　　　　　　　　　　★★★★